第34回：令和３年度（2022年） 問題44 生活支援技術

Ａさん（78歳、男性、要介護２）は、脳梗塞（cerebral infarction）の後遺症で嚥下障害（えんげしょうがい）がある。自宅で妻と二人暮らしで、訪問介護（ホームヘルプサービス）を週１回利用している。訪問時、妻から、「飲み込みの難しいときがある。上手に食べさせるにはどうしたらよいか」と相談があった。
訪問介護員（ホームヘルパー）の助言として、最も適切なものを１つ選びなさい。

1. 1
   食事のときは、いすに浅く座るように勧める。
2. 2
   会話をしながら食事をするように勧める。
3. 3
   食事の後に嚥下体操（えんげたいそう）をするように勧める。
4. 4
   肉、野菜、魚などは軟らかく調理するように勧める。
5. 5
   おかずを細かく刻むように勧める。